มาHida Takayamaแล้วอยากทานให้ได้ ซูชิหน้าHida Ushiของ”KotteUshi” (こって牛）
Hida Ushiเป็นแบรนด์ในหมู่เนื้อวัวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงของประเทศ รู้จักกันในนามของขึ้นชื่อของเมืองHidaซึ่งเป็นเนื้อของวัวขนดำญี่ปุ่นที่เลี้ยงกันในจังหวัดกิฟุ มีวิธีทานให้หร่อยหลายวิธีเช่น เนื้อวัวย่าง ชาบู สเต๊ก สุกี้ยากี้ แต่คราวนี้เราจะลองไปร้านHida KotteUshiที่Takayamaจังหวัดกิฟุ เพื่อทานซูช