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ヴィーガン東京池袋パンケーキアインソフ

ヴィーガンのパンケーキがいただける「AIN SOPH.(アインソフ)」

「ヴィーガン(Vegan)」とは、「完全菜食主義」。

肉や魚、卵やバターを摂取しないことですが、このヴィーガン料理を扱ったお店が日本でも増えています。

今回紹介するのは、ヴィーガン料理を提供する「AIN SOPH.(アインソフ)」。

このお店がパンケーキを提供しているということで、さっそく行ってみました!

AIN SOPH. Soar(アインソフ ソア)池袋

2019年2月時点で、AIN SOPHの店舗は5つ。

銀座、新宿、歌舞伎町、池袋、京都です。

それぞれ、店舗ごとにコンセプトがあり、今回伺った池袋店は「グランピング」。

店内は、とても広々していてソファー席なども含め、60席ほど。


伺ったのは、土曜日のオープン直後。

Webから予約ができるので、確実に予定した時間に入れるようにしたい方は、事前予約がおススメです。

こちらは、土日祝日の昼間のメニューの一部です。

メニューもWebで確認できるので、最新メニューはWebをご覧くださいね!

 (引用元:公式ホームページメニューより)

体にやさしそうなメニューばかりですね!

今回のお目当ては、パンケーキ!!

こちらの定番パンケーキにオーガニックコーヒーをオーダーしました。

天上のヴィーガンパンケーキは天に上るほどのおいしさ!

パンケーキが焼きあがるのに約20分かかりますとのこと。

おいしいパンケーキをいただくには、そのくらいの時間、待たされるのは当たり前!!

一緒にオーダーしたコーヒーは、いつ頃お持ちしますか?とちゃんと聞いてくれるところもサービスが行き届いています!

楽しみに待っていると、運ばれてきました~~!!!


見た目もかわいらしくて、おいしそう!

フルーツは、季節によって変わるそうで、今回はバナナやキウイ、りんご、オレンジ、ドラゴンフルーツなどいろんな種類のフルーツが入っていました。


付け添えには、ホイップクリームとアイス。もちろんクリームは豆乳ベース。アイスはラム酒の風味が甘みを感じる自家製。

そしてパンケーキの上にはブルーベリーソースとほんのりシロップがかかっています。

さっそく、いただきます!

卵やバターが使われていないので、ふわふわパンケーキとは違った食感。

表面はしっかりと焼きあがっていて、中はふんわりしっとりという感じ。

スコーンをふんわりさせた感じでしょうか。

重たさはまったくなく、とってもおいしい!!

生地には、植物性のチーズが入っているそうです。

クリームやフルーツを一緒にいただくと、また一段とおいしさが増します!

ふわふわパンケーキも好きですが、このパンケーキの食感もお気に入りになりました!

「天上」の名の通り、とっても幸せになるようなやさしくて、おいしいパンケーキでしたよ!!

オーガニックコーヒーもおしゃれなグラスに入ってきました。

パンケーキ以外にも気になるメニューがいろいろあったので、また行きたいと思います!

おしゃれな空間で、体にやさしいヴィーガン料理、おススメですよ!


詳細情報

名称:AIN SOPH. Soar(アインソフソア)池袋

住所:東京都豊島区東池袋3-5-7 ユニオンビル1F

TEL:03-5944-9699

ホームページ:http://ain-soph.jp/

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