※เนื่องจากปัจจุบันมีการระบาดของไวรัสโคโลน่าสายพันธุ์ใหม่ ร้านค้าและสถานที่ต่างๆที่ลงในบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงวันเวลาทำการครับ ขอแนะนำให้ท่านตรวจสอบข้อมูลจากHomepageก่อนเดินทางไปยังสถานที่นั้นๆครับ

Sanuki udonudonอาหารญี่ปุ่นMarugame Seimen

ไปMarugame Seimenกันเถอะ!

รู้จัก"Marugame Seimen"กันไหมคะ?

Marugame Seimenเป็นร้านSanuki udonที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น ทานudonต้นตำหรับในราคาถูกได้สบายๆ

คราวนี้ขอแนะนำเมนูยอดฮิตของMarugameค่ะ


Marugame Semenคือ?

 
Marugame Seimenมีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่นประมาณ800สาขา เป็นร้านขายSanuki Udonตำหรับดั้งเดิม
Sanuki Udonนั้นเป็นUdonที่มีชื่อเสียงของเมืองSanukiอันโด่งดังในจังหวัดKagawa
Marugame Seimenใช้แป้งข้าวสาลีที่ปลูกในญี่ปุ่น ทุกร้านจะต้องทำอุด้งจากแป้งสาลีจึงทำให้เส้นอุด้งที่เพิ่งทำเสร็จมีความเหนียวเคี้ยวอร่อยค่ะ
สเน่ห์ของที่นี่คือการที่สามารถเสิร์ฟอุด้งต้นตำหรับที่สดใหม่ได้อย่างรวดเร็วค่ะ
เราสามารถลิ้มรสอุด้งแสนอร่อยได้ในครัวเปิดสไตล์โรงอาหารแบบนี้ล่ะค่ะ
 

มาลองสั่งกันเลยค่ะ!

1. สั่งอุด้ง

เมื่อมาถึงร้าน อย่างแรกเลยคือไปสั่งอุด้งที่เคาน์เตอร์ค่ะ

เราจะต้องเลือกชนิดอุด้งและไซส์ค่ะ

ไซส์จะมี3ไซส์คือ ปรกติ ใหญ่ ใหญ่พิเศษ

และยังสามารถเลือกว่าจะเอาเย็นหรือร้อนได้อีกด้วย

อย่างเช่น การสั่งแบบนี้ค่ะ

บุคคาเกะอุด้ง /ปรกติ /เย็น

2. รับอุด้ง

รออุด้งเสร็จตรงนั้นเลยค่ะ

เมื่อได้รับอุด้งแล้ว ก็ไปต่อที่มุมของเทมปุระและข้าวปั้นต่างๆค่ะ

 

3. เลือกท็อปปิ้งเช่นเทมปุระ

เลือกเทมปุระ ข้าวปั้น อินาริ ใส่จานตามใจชอบเลยค่ะ

มีข้าวปั้นกับอินาริด้วย

แล้วก็ขอแนะนำท็อปปิ้งที่ต้องจ่ายเพิ่มอย่างเช่นไข่ออนเซ็น สาหร่ายวากาเมะ หรือไช้เท้าโอโรชิด้วยค่ะ

ท็อปปิ้งฟรีเช่น ต้นหอม ขิง งา และวาซาบิ ก็มีนะคะ

มุมท็อปปิ้งฟรีจะอยู่ใกล้ที่คิดเงิน หรืออาจเป็นโต๊ะแยกค่ะ

 

4. การคิดเงิน

เมื่อได้ทุกอย่างครบแล้วก็ไปที่คิดเงิน ซึ่งเราสามารถจ่ายได้ด้วยเงินสดเพียงอย่างเดียว

แต่บางร้านก็สามารถใช้IC Card เช่น Suica / Pasmo ได้ด้วย

การสั่งจบที่การจ่าย

ต่อไปก็หาที่นั่งทานอุด้งค่ะ


5. การคืนภาชนะ

เมื่อทานเสร็จ เราจะนำภาชนะไปคืนที่จุดรับคืน(เขียนไว้ว่า返却口)


อุด้งยอดนิยมคือแบบไหน?

คามะอาเกะอุด้ง

ถ้าพูดถึงMarugameก็ต้องคามะอาเกะอุด้ง

ตัวแทนของอุด้งของMarugame

น้ำใสๆที่มาพร้อมกับอุด้งก็คือน้ำที่ใช้ต้มค่ะ

อย่าไปดื่มเพราะคิดว่าเป็นซุปนะคะ

เราจะทานอุด้งนี้ด้วยการเอาไปจิ้มน้ำซุปที่ใส่ภาชนะแยกมาค่ะ!

จะทานแบบนั้นเลยก็อร่อยอยู่หรอกค่ะ แต่แนะนำให้ทานพร้อมวาซาบิ งาและต้นหอมค่ะ!

ไซส์ปรกติ  290เยน

จิกุวะเท็น(ちくわ天)  110เยน

ท็อปปิ้งฟรี: ต้นหอม วาซาบิ งา พริกญี่ปุ่น


คาเกะอุด้ง

เป็นอุด้งมาตรฐานที่เรียบง่ายที่สุดของMarugame

ซึ่งสามารถเอามาประยุกต์ได้อย่างไม่จำกัด จึงแนะนำสำหรับใครที่ชอบอุด้งเลยค่ะ

น้ำซุปดาชิก็อร่อยค่ะ

ท็อปปิ้งด้วยต้นหอมและขิง

ไซส์ปรกติ 290เยน
คาวาชิเท็น(かしわ天) 150เยน

ท็อปปิ้งฟรี: ต้นหอม ขิง


บุคคาเกะอุด้ง

เป็นการราดน้ำซุปดาชิลงบนอุด้งที่เพิ่มต้มเสร็จใหม่ๆ

ซึ่งจะคล้ายกับคาเกะอุด้ง แต่น้ำซุปดาชิที่ราดมาจะน้อยกว่า รสจึงปรุงเข้มกว่า

รสชาติสดชื่นจนสามารถทานได้เยอะแม้จะเป็นฤดูร้อน

เพิ่มท็อปปิ้งที่ชอบ!
เพิ่มไข่ลวก งา ขิง ต้นหอมลงไปผสม
คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทานค่ะ!

ไซส์ปรกติ  290เยน/ แบบเย็น
ไข่ออนเซ็น  70เยน

ผักทอดคาคิอาเงะ 130เยน

ท็อปปิ้งฟรี: งา ขิง ต้นหอม


เทมปุระที่เพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ

เทมปุระเป็นเมนูมาตรฐานของMarugameค่ะ

เทมปุระเสร็จใหม่ที่ทอดอยู่ตรงหน้า(เทมปุระไก่ ปลา กุ้ง ปลาหมึก ผัก เป็นต้น)ราคาเหมาะสมและอร่อยทุกอย่างค่ะ!

ผักทอดคาคิอาเงะ  130เยน

ปริมาณนี้ในราคา130เยน!

ดิฉันติดใจคาคิอาเงะค่ะ

คาวาชิเท็น(ไก่)   150เยน

จิกุวะเท็น  110เยน

 

ถูกใจกันไหมคะ?

แม้ไม่ได้ไปจังหวัดKagawa ก็สามารถทานอุด้งแบบดั้งเดิมได้ง่ายๆที่”Marugame Seimen”

ถ้ามีโอกาสไปลองทานให้ได้นะคะ

 
 
รายละเอียด

Marugame Seimen (丸亀製麺)

https://www.marugame-seimen.com

・เวลาทำการของแต่ละร้านไม่เหมือนกันค่ะ

・ภาษีมูลค่าเพิ่มรวมอยู่ในราคาแล้ว

・ไม่มีการชาร์จเพิ่มและไม่มีเซอร์วิสชาร์จ

 

ถูกใจเพจ

เรื่องอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

Change Language