久しぶりに京都旅行へ行ってきました。 日本人だけではなく、海外の方にも非常に人気のある京都。 訪れたのは2018年4月上旬。例年だと桜が見ごろの時期ですが、2018年は異例の早咲きだったため、残念

京都にはもみじの紅葉の名所がたくさんありますね。それはすなわち、春に見られる青もみじの名所もたくさんあるということです。 秋に比べてこの季節は、混雑が緩和されるのでゆっくりと青もみじを満喫することが

日本のお菓子を作ろうシリーズ＜第一弾＞ 日本は世界でも類を見ないお菓子大国である。そしてその数あるお菓子の中で、日本の子どもたちの心を掴んで離さない異色の存在としてあげられるのが「知育お菓子」である

京都の桜 京都の桜の名所といえば。。。どこも素敵すぎて、絞ることができません。 こんな、風景がどこもかしこも。。。写真は、洛中にある立本寺（りゅうほんじ）です。 ただ、桜のシーズン中は、どこ

室町文化の代表的建築物と言えば、室町幕府（むろまちばくふ）・3代将軍・足利義満（あしかがよしみつ）の「金閣寺（きんかくじ）」があまりにも有名です。 今回は双璧を成す、8代将軍・足利義政（あしかがよし

「アフタヌーンティー」というとスコーンやサンドイッチ、タルトなど洋風のスイーツに紅茶をいただくスタイルですね。 でも、今回ご紹介するのはジャパニーズスタイルのアフタヌーンティー。 斬新で見ても楽し

毎年開催されるヒルトン東京のストロベリーフェア。 大人気で開催期間が半年ほどあるにもかかわらず、予約をとるのが困難なイベントです。 昨年(2017年)行きましたが、今年もおいしいデザートが食べたく

日本の春と言えば「桜」。 桜の種類で有名なのが「ソメイヨシノ」。 ソメイヨシノが咲き始めるのは3月～です。 でも、日本にはもっと早くから咲き始める桜があるんですよ！ 「河津桜（かわづざくら）」