คุณรู้จัก"Shimobashira"(霜ばしら)ไหมคะ？
Shimobashira เป็นขนมที่มีขายเฉพาะในฤดูหนาวที่ร้านKokonoe Honpo Tamazawa(九重本舗玉澤)ในจังหวัดMiyagi
เป็นสินค้ายอดนิยมที่ผลิตในปริมาณน้อย จึงทำให้หายากมากค่ะ
หากใครได้ลองลิ้มรสชาติอันละเอียดอ่อนของShimobashiraที่พบพานได้แค่ในฤดูหนาวเพียงสักครั้งจะไม่มีวันลืมรสชาติที่ละลายในปากนี้เลย
คุณจะต้องกลายเป็นแฟนตังยงของShimobashiraอย่างแน่นอนค่ะ！
ราคาอยู่ที่ ¥2160（รวมภาษี）ค่ะ
「Shimobashira」คืออะไร？
วางจำหน่ายในช่วงเดือนตุลาคมถึงเมษายนของทุกปี
ร้านที่มีบริการค่อนข้างเยอะ แต่เนื่องจากของร้านTamazawaได้รับความนิยมมาก จึงอาจหาซื้อจากหน้าร้านไม่ได้ถ้าไม่ได้สั่งจองเอาไว้ก่อนค่ะ
พอเปิดฝาก็จะพบกับผงแป้งสีขาวที่เรียกว่าRakugan(落雁)ใส่อยู่เต็ม
ดูสิคะ！ในแป้งหยาบๆนี้มีลูกกวาดอันละเอียดอ่อนสีขาวๆอยู่เยอะเลยค่ะ
ดูราวกับหิมะเลยนะคะ！
เป็นธรรมดาที่ต้องรอถึงสองเดือน！รสชาติอันอ่อนโยน พอเข้าปากแล้วก็ละลายไปอย่างรวดเร็ว
ละลายในปากดังหิมะไร้ผู้เปรียบสมกับเป็นShimobashira！
Shimobashiraนั้น นอกจากจะเข้ากันกับชาญี่ปุ่นและกาแฟแล้ว ยังเข้ากันกับชาดำด้วยค่ะ
ซื้อShimobashiraไปฝากเพื่อชาวต่างชาติอยู่บ่อยๆ มันถูกใจดิฉันค่ะ！
รสชาติอันละเอียดอ่อนสไตล์ญี่ปุ่นของShimobashiraถูกใจชาวต่างชาติเช่นกันค่ะ
ไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์หรือรสชาติก็เยี่ยมยอด จนต้องตกใจว่า "สวย！ราวกับหิมะ！ละลายเลย〜"รับรองว่าต้องชอบกันแน่ค่ะ
อยากให้ชาวต่างชาติทุกท่านได้มาลิ้มรสขนมขึ้นชื่อของSendaiอันนี้กันค่ะ
ร้านที่ขายและวิธีสั่งซื้อ
ถ้าเป็นบริเวณสถานีSendai หาซื้อได้ที่S-PALที่ชั้นB1ของสถานีSendaiค่ะ
สำหรับร้านอื่นที่จำหน่าย ถ้าเอาที่ง่ายก็ มีขายในห้างMitsukoshi(三越)และห้างFujisaki(藤崎)ด้วยค่ะ
แต่น่าเสียดายเนื่องด้วยปริมาณจำกัด จึงอาจไม่ค่อยพบสินค้าตามร้านเท่าไหร่
สำหรับปีนี้"Shimobashira"มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนตุลาคมค่ะ สามารถสั่งจองทางโทรศัพท์ได้ด้วย
หากท่านใดต้องการจริงๆ แนะนำว่าให้สั่งจองให้ตรงกับช่วงที่จะเดินทางมาไว้แต่เนิ่นๆค่ะ หากเจอShimobashiraที่ร้านค้าแสดงว่าคุณโชคดีมากค่ะ！
ถ้าโชคดีเจอ ก็ซื้อเลยไม่ต้องลังเลค่ะ
ที่Sendaiนี้มีทั้งลิ้นวัวและซูชิที่เป็นของอร่อยมากมาย แต่ก็อย่าลืม"Shimobashira"นะคะ！
ขอภาวนาให้หา"Shimobashira"ได้กันนะคะ・・
Kokonoe Honpo Kanazawa (九重本舗 玉澤)
ที่อยู่: Miyagi-ken, Sendai-shi, taihaku-ku, kooriyama4-2-1 (宮城県仙台市太白区郡山4-2-1)
เบอร์ติดต่อ: 022-246-3211
เวลาทำการ: 9:00~17:00（Closed on Sunday)
