京都にはもみじの紅葉の名所がたくさんありますね。それはすなわち、春に見られる青もみじの名所もたくさんあるということです。 秋に比べてこの季節は、混雑が緩和されるのでゆっくりと青もみじを満喫することが

日本のお菓子を作ろうシリーズ＜第一弾＞ 日本は世界でも類を見ないお菓子大国である。そしてその数あるお菓子の中で、日本の子どもたちの心を掴んで離さない異色の存在としてあげられるのが「知育お菓子」である

京都の桜 京都の桜の名所といえば。。。どこも素敵すぎて、絞ることができません。 こんな、風景がどこもかしこも。。。写真は、洛中にある立本寺（りゅうほんじ）です。 ただ、桜のシーズン中は、どこ

室町文化の代表的建築物と言えば、室町幕府（むろまちばくふ）・3代将軍・足利義満（あしかがよしみつ）の「金閣寺（きんかくじ）」があまりにも有名です。 今回は双璧を成す、8代将軍・足利義政（あしかがよし

「アフタヌーンティー」というとスコーンやサンドイッチ、タルトなど洋風のスイーツに紅茶をいただくスタイルですね。 でも、今回ご紹介するのはジャパニーズスタイルのアフタヌーンティー。 斬新で見ても楽し

毎年開催されるヒルトン東京のストロベリーフェア。 大人気で開催期間が半年ほどあるにもかかわらず、予約をとるのが困難なイベントです。 昨年(2017年)行きましたが、今年もおいしいデザートが食べたく

イギリスには、紅茶とお菓子で午後のひとときを楽しむ「AfternoonTea」の習慣があります。 日本でもホテルのカフェでいただくことができますが、「AfternoonTea」のブランド名で店舗を展

神奈川県のおしゃれな「横浜」からは離れたところにある「松田町」。 山や緑が多い、自然豊かな町です。 この松田町では、早咲きの桜である「河津桜」が2月頃から楽しめます。 桜の開花に合わせてお祭りも