ตัวอย่างอาหารที่วางในตู้โชว์ของร้านอาหาร！
รู้หรือไม่ว่า มีท่ี่ที่ให้เราสามารถลองสร้างตัวอย่างอาหารได้ด้วย？
ที่Kappabashiในโตเกียว ที่ตั้งของKappabashiจะอยู่ระหว่างAsakusaกับUeno ที่Kappabashi Dougu Street(かっぱ橋道具街)จะมีร้านค้าเรียงชายคาต่อกันยาวประมาณ800mเลยทีเดียว
ส่วนใหญ่จะขายเครื่องครัว เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เครื่องทำขนม หลากหลายประเภท และยังมีขายบริการติดตั้งเครื่องครัวสำหรับร้านอาหารอีกด้วย
ในศูนย์การค้านี้มีร้านตัวอย่างอาหาร ซึ่งไม่ได้แค่ขายเท่านั้น แต่ให้ลองสร้างตัวอย่างอาหารเองได้ด้วยค่ะ
"Ganso Food Sample Store" (元祖食品サンプル屋)
ทางเข้าร้าน จะอารมณ์ประมาณนี้ค่ะ
ในศูนย์การค้าจะมีร้านตัวอย่างอาหารเยอะเหมือนกัน อย่าเข้าผิดร้านนะคะ
จุดสังเกตคือ หน้าทางเข้าจะมีอ็อปเจ็กต์เป็นซอฟท์ครีม(ไอศครีมโคน) กับซูชิหน้ากุ้ง
เปิดให้ทำวันละ3รอบ คือ รอบ11น, รอบ14น. และรอบ16น.
วันนี้เป็นวันเสาร์ จึงเกือบเต็มแล้วครับ! ดูเหมือนว่า1รอบจะรับได้แค่ประมาณ15คน
สิ่งที่ให้สร้างในคอร์สได้ก็คือ เทมปุระ กับ กะหล่ำปลี
เทมปุระจะมีให้เลือกทำแค่2ชนิดจาก กุ้ง ฟักทอง มะเขือม่วง พริกหยวก เห็นชิตาเกะ รากบัว และมันฝรั่งหวาน
ค่าเข้าร่วม คือ 2,300เยน (ต่อคน/ราคารวมภาษีแล้ว) ใช้เวลาประมาณ60นาที
ในร้านจะมีสินค้ารูปตัวอย่างอาหารวางขายอยู่มากมาย เช่น พวงกุญแจ หรือที่ใส่ปากกา เป็นต้น
สินค้าที่ดูน่าสนใจอย่าง นาฬิกาซูชิ ก็มี
มีนำเสนอประวัติของตัวอย่างอาหารด้วย
คราวนี้เราจะลองสร้างตัวอย่างอาหารกันด้วย "ขี้ผึ้ง" ซึ่งเป็นแบบเก่า สำหรับปัจจุบันจะใช้ "เรซิน" เป็นหลัก
อันไหนเป็นขี้ผึ้ง อันไหนเป็นเรซิน ดูออกกันมั้ยคะ？？？？
บอกได้เลยว่าการใช้ขี้ผึ้งสร้างตัวอย่างอาหารคราวนี้เป็นประสบการณ์ที่ล้ำค่ามากเลยนะคะ
จ่ายเงินค่าเข้าร่วมที่เคาน์เตอร์แล้วเริ่มทำเลย！
เริ่มจากฟังคำอธิบายจากผู้บรรยาย แล้วดูการสาธิต เสร็จแล้วค่อยลงมือค่ะ
แม้จะจำขั้นตอนในการสาธิตไม่ได้ ทางร้านก็จะมาชี้แนะรายคนเป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นหายห่วง
เริ่มจากการทำเทมปุระ
คราวนี้ดิฉันเลือกทำ ”กุ้ง” กับ ”ฟักทอง”
ค่อยๆโรยขี้ผึ้งสีเหลืองจากที่สูงๆลงในน้ำร้อนประมาณ40℃ เพื่อสร้างเปลือกหุ้มให้เทมปุระ
เอาขี้ผึ้งที่เตรียมไว้มาห่อกุ้งเป็นอันเสร็จ！
ถัดไป ท้าทายกะหล่ำปลีต่อ！
เทขี้ผึ้งสีขาวลงไปก่อน ตามด้วยสีเขียว
ดึงขี้ผึ้งสีเขียวให้จมลงในน้ำ ขี้ผึ้งก็จะยืดออกมาเป็นกะหล่ำปลีบางๆแล้วค่ะ！
ที่เหลือก็ม้วนๆไปเรื่อยๆ・・・
กะหล่ำปลีกลมๆเสร็จแล้ว 
ถ้าต้องการก็จะผ่าครึ่งให้ด้วย
กะหล่ำปลีกับเทมปุระ เสร็จแล้วค่ะ！！
ไม่นึกว่าการใช้ขี้ผึ้งทำอาหาร จะเป็นอะไรที่สนุกจริงๆ！
ปรกติคอร์สจะเป็นเทมปุระกับกะหล่ำปลี แต่มีให้ลองสร้างแบบพิเศษที่เปิดคอร์สในช่วงเวลาจำกัดด้วยค่ะ
ด้านซ้ายคือ เบอร์รี่วัฟเฟิล ด้านขวาคือ พาเฟต์ชาเขียว
และในร้านก็ยังมีSample Kitที่เอาไปลองทำเองได้ วางขายอยู่ด้วย
เสียดายที่คอร์สมีแต่ภาษาญี่ปุ่น แต่ทางร้านยอมให้พาล่ามของลูกค้าเข้าไปช่วยได้ ซึ่งวันนี้ก็มีชาวต่างชาติ1ท่าน แต่พูดภาษาญี่ปุ่นได้ มากับครอบครัวชาวญี่ปุ่น
Kappabashi อยู่ใกล้ๆกับAsakusa เปิดประสบการณ์นี้พร้อมกับเที่ยวAsakusaด้วยก็น่าจะดีนะคะ
สุดท้าย จากศูนย์การค้าจะเห็นวิว SKY TREE (スカイツリー) สวยๆอย่างนี้
รายละเอียด
ชื่อ：Ganso Food Sample Store (元祖食品サンプル屋)
ที่อยู่：อาคารหลัก Tokyo-to, taito-ku, nishiasakusa 3-7-6 (東京都台東区西浅草３-７-６（本館） )
อาคารอื่น Tokyo-to, taito-ku, nishiasakusa (東京都台東区西浅草２-２５-９（別館） )
เบอร์ติดต่อ：0120-17-1839
วันหยุดประจำ：ไม่มี
เวลาทำการ：１０：００～１７：３０
ค่าเข้าร่วม： 2,300เยน (ต่อคน/ราคารวมภาษีแล้ว) ใช้เวลาประมาณ60นาที
OFFICIAL HOMEPAGE：http://www.ganso-sample.com/
