"วีแกน"（Vegan）หมายถึง"มังสวิรัติขั้นเคร่งครัด"
ก็คือไม่ทานเนื้อสัตว์และปลา หรือไข่และเนย ซึ่งที่ญี่ปุ่นกำลังมีร้านอาหารที่ให้บริการอาหารวีแกนนี้เพิ่มขึ้นค่ะ
ร้านที่จะแนะนำครั้งนี้คือร้านอาหารวีแกนชื่อว่า"AIN SOPH."（ไอน์ซอฟ）ค่ะ
ร้านนี้มีให้บริการPancakeด้วย จึงรีบไปลองค่ะ！
AIN SOPH. Soar（ไอน์ซอฟซอร์）สาขาIkebukuro
ณ เดือนกุมภาพันธ์ ปี2019 ร้านAIN SOPHมี5สาขา
Ginza, Shinjuku, Kabukicho, Ikebukuro, Kyoto ค่ะ
แต่ละร้านจะมีคอนเซ็ปต์ของตัวเอง และของสาขาIkebukuroที่ไปวันนี้ ก็คือ "Glamping" ค่ะ
ภายในร้านที่ดูกว้างขวาง มี60ที่นั่งรวมที่นั่งแบบโซฟา
ไปมาเมื่อวันเสาร์หลังเปิดสาขาค่ะ
สามารถจองผ่านWebได้ หากต้องการมาทานในเวลาที่จองไว้ ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าจากเว็บค่ะ
และนี่คือเมนูบางส่วนในช่วงกลางวันของวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ค่ะ
ตัวเมนูก็ดูจากบนWebได้ด้วย อย่าลืมเช็คเมนูอัพเดทได้จากบนWebนะคะ！
มีแต่เมนูที่ดีต่อร่างกายนะคะ！
ที่เล็งไว้คราวนี้ คือ Pancake！！
ดิฉันสั่งPancakeแบบดั้งเดิมกับกาแฟออแกนิคไปค่ะ
Heavenly Pancakeอร่อยราวกับได้ขึ้นสวรรค์！
Pancakeใช้เวลาทำประมาณ20นาทีค่ะ
ใครๆก็รู้กันดีว่าการที่จะได้ทานPancakeอร่อยๆก็ต้องรอประมาณนั้นค่ะ！！
บริการของร้านก็ดี！ที่ถามดิฉันว่า กาแฟที่สั่งไปพร้อมกันนั้น จะรับเมื่อไหร่ดีคะ？
แล้วสิ่งที่รออย่างใจจดใจจ่อ ก็ถูกยกมาเสิร์ฟแล้วค่า～～！！！
หน้าตาอาหารก็น่ารักดี ดูน่าอร่อย！
ดูเหมือนว่าผลไม้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล คราวนี้มีผลไม้หลากหลายชนิดมาด้วย เช่น กล้วย กีวี แอปเปิ้ล ส้ม แก้วมังกร เป็นต้นค่ะ
เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและไอศกรีม แน่นอนว่าวัตถุดิบหลักของครีมทำจากถั่ว ไอศกรีมก็มีรสหวานเหมือนเหล้ารัมทำให้รู้ว่าทำเอง
และบนPancakeก็มีซอสบลูเบอร์รี่และราดไซรัปมาเล็กน้อยค่ะ
มาทานกันเลยดีกว่าค่ะ！
เนื่องจากไม่ได้ผสมไข่และเนย จึงมีรสสัมผัสต่างกับPancakeนุ่มนิ่มทั่วไป
รอบนอกทอดมาอย่างดี ด้านในปุยๆชุ่มๆ
เหมือนเอาขนมปังสกอนมาทำให้นุ่มนิ่มอะค่ะ
ไม่แข็งเลย อร่อยมากค่ะ！！
ในเนื้อเค้กเหมือนว่าจะมีชีสที่ทำจากพืชอยู่ด้วยค่ะ
หากทานคู่กับครีมหรือผลไม้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกค่ะ！
Pancakeนุ่มนิ่มก็ชอบค่ะ แต่รสสัมผัสของPancakeอันนี้ก็ทำให้รู้สึกติดใจค่ะ！
สมกับชื่อ"Heavenly"(天上 Tenjo) ที่อ่อนโยนและอร่อยทำให้เรามีความสุขค่ะ！！
กาแฟออแกนิคก็เข้าขั้นหรูค่ะ
เมนูที่น่าสนใจนอกเหนือจากPancakeก็ยังมีอีกมากมาย อยากมาทานอีกค่ะ！
ช่วงเวลาอันหรูหรา และอาหารวีแกนที่ดีต่อสุขภาพแบบนี้ แนะนำเลยค่ะ！
รายละเอียด
ชื่อ：AIN SOPH. Soar（ไอน์ซอฟซอร์）สาขาIKEBUKURO
ที่อยู่：Tokyo-to, toshima-ku, higashi ikebukuro 3-5-7 Union Building 1F (東京都豊島区東池袋３-５-７ ユニオンビル1F)
TEL：03-5944-9699
HOMEPAGE：http://ain-soph.jp/
